وصفة بامية مع اللحم

1 كيلوغرام بامية خضراء صغيرة | 400غ لحم عجل موزات | 500غ طماطم مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة 70غ بصل مفروم ناعم | 100غ كزبرة خضراء مفرومة ناعم 100غ ثوم مهروس مع 6غ ملح | 2.6غ قرفة مطحونة | 20غ سمنة | كوب ونصف ماء

ضعي 10غ سمن في قدر لتحمّري اللحم ثم ارفعيه واغمريه بالماء ثم غطي القدر و اسلقيه لكي ينضج في قدر اخر ضعي 10غ من السمن واقلي البصل حتى يذبل أضيفي الباميا وحمسيها لمدة 8 دقائق، ثم أضيفي الثوم والكزبرة ثم قلبي لمدة 3 دقائق أضيفي الطماطم واللحم ومرق اللحم والبهارات هزي القدر قليلاً فوق حرارة معتدلة كي لا تهرس الباميا ثم اتركيها مغطاة وتابعي الطهي لمدة 25 دقيقة