يعد طبق الفول المدمس من الأطباق التقليدية والشهيرة في العالم العربي وهو من أنواع البقوليات المغذية والمفيدة
حجم الحصة
1 حصة (0 غير محدد)
446
سعرة حرارية
8.5
بروتين (جم)
43
كارب (جم)
25.5
دهون (جم)
بطاقة المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 حصة (0 غير محدد)
السعرات الحرارية446
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 25.5 جم33%
الدهون المشبعة 2.5 جم13%
الدهون المتحولة
الكوليسترول
الصوديوم 1354 مجم59%
إجمالي الكربوهيدرات 43 جم13%
الألياف الغذائية 3.5 جم9%
السكريات
البروتين 8.5 جم15%
* تستند النسبة المئوية للقيمة اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية (رجل بالغ (19-50 سنة)).
نسب تغطية الفيتامينات والمعادن
الحديد0.4 مجم (5%)
ملاحظات
القيم الغذائية المذكورة هي لحصة واحدة فقط، ولكن المكونات تكفي 2 حصة لذا بعد الانتهاء من الطبخ قومي بتوزيعها على صحنين بالتساوي.
يجب استخدام نفس المكونات المذكورة بعناية حتى تحصلي على القيم الغذائية الصحيحة.
المكونات
100غ فول لونا المدمس | 50 غ زيت زيتون | 48 غ عصير الليمون الحامض
10غ بقدونس مفروم فرماً ناعماً | فصوص ثوم مقشرة ومهروسة مع 6غ ملح
90غ خبز شامي أبيض من مخابز العماد (المتين)
طريقة التحضير
يغسل الفول جيداً بالماء ونضعه بقدر على النار مع القليل من الماء لكي يسخن
ضعي الفول مع قليل من مرقه في طبق
أضيفي إليه مزيج الحامض والثوم واخلطيه جيداً
قدميه في وعاء عميق مزيناً بالبقدونس المفرومة والزيت الى جانب الخبز
التقييمات
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم!
إخلاء مسؤولية
المعلومات الغذائية المعروضة في هذا الموقع هي لأغراض تثقيفية وتوعوية فقط، ولا تُعد بديلاً عن الاستشارة الطبية أو التغذوية المتخصصة. قد تختلف القيم الغذائية الفعلية حسب طريقة التحضير والكمية المستهلكة. يُنصح بمراجعة أخصائي تغذية أو طبيب مختص قبل اتخاذ أي قرارات غذائية أو صحية.